1. 牛犊救母：明代正德年間，畢昭在汝寧做官時，一隻小牛犢闖進來跪在庭院中，畢昭派人跟隨小牛犢，最終救下了被屠夫綁著準備宰殺的母牛。出處：《汝寧府志》。
2. 牛郎織女：這是中國最著名的愛情傳說之一，講述了牛郎在老牛的幫助下與織女相會的故事。出處：《牛郎織女》民間傳說。
3. 老子騎青牛：道家創始人老子騎著青牛過函谷關，並在此傳授《道德經》。出處：《史記·老子列傳》。
4. 火牛陣：戰國時期，齊將田單利用火牛陣擊敗燕軍，這些牛角上綁著兵刃，尾巴上綁著蘆葦並點燃，衝向敵人。出處：《史記·田單列傳》。
5. 牛頭馬面：在中國地府的傳說中，牛頭馬面是兩位著名的鬼差，負責捉拿亡魂。出處：《太平廣記》。
6. 大禹治水：傳說大禹治水時，每治好一處就鑄造銅牛投入水中以鎮水患。出處：《山海經》。
7. 牛魔王：在《西遊記》中，牛魔王是孫悟空的結拜兄弟之一，擁有強大的法力。出處：《西遊記》。
8. 韓滉畫牛：唐代畫家韓滉以畫牛著稱，其作品《五牛圖》成為中國古代繪畫的經典。出處：[《五牛圖》]https://e.gmw.cn/2021-02/07/content_34605342.htm)。
9. 牛車與馬車：古代牛車被用於交通運輸，與馬車相比，牛車更穩定舒適。出處：《易經》。
10. 牛年傳說：傳說玉帝選擇十二生肖時，老牛本應排在第一位，但因老鼠投機取巧，最終老牛排在了第二位。出處：《十二生肖傳說》。

1. 殷商祭祀：在殷商時期，牛被用作祭祀日月的犧牲品。甲骨文記載了「出入日，歲三牛」，即在春分祭日的時節，要以三頭牛作為奉獻的犧牲。出處：《甲骨文》。
2. 周朝太牢之禮：周朝的祭祀制度中，太牢之禮以牛為主要犧牲品。祭天地的牛角茧栗，祭宗廟的牛角握。出處：《周禮》。
3. 庖丁解牛：這個故事講述了庖丁以精湛的技藝解牛，並且他的刀用了十九年仍然鋒利如新。出處：《莊子》。
4. 葛天氏之樂：在古代的祭祀舞蹈中，有三人操牛尾，這些舞蹈反映了牛在祭祀中的重要地位。出處：《吕氏春秋》。
5. 王亥服牛：商朝時期，王亥利用牛作為畜力進行貨物交易，這些牛在過程中常常被宰殺。出處：《周易》。
6. 漢代祭祀：在漢代，牛是最高規格的祭祀品，只有皇帝祭祀才能使用全牛。出處：《白虎通義》。
7. 立春鞭牛：在立春時，各地官府會在城門外堆土牛並鞭打，象徵春耕開始。出處：《後漢書》。
9. 黃河鐵牛：在中國傳統文化中，牛被認為具有止水功能，黃河鐵牛就是這種信仰的產物。出處：《搜神記》。
10. 牛王會：在民間，農歷四月初八是牛的生日，人們會舉辦牛王會，裝飾與款待耕牛，以感謝牛的奉獻。出處：《搜神記》。

1. 《汝宁府志》：明代正德年间，毕昭在汝宁做官时，一头小牛犊跪在庭前低鸣，毕昭派人跟随小牛犊，发现屠夫正准备宰杀它的母亲，最终母牛得救。
3. 《庄子》庖丁解牛：庖丁以精湛的技艺解牛，刀刃依旧锋利如新，展示了他对牛的熟练处理。
4. 《吕氏春秋》：记载了古代祭祀时操牛尾的舞蹈，显示了牛在祭祀中的重要地位。
5. 《诗经·大东》：描绘了牵牛星的故事，提到牵牛郎牵着牛却不拉车。
6. 《周易·系辞传》：提到牛作为拉车的畜力，展示了牛在古代交通运输中的重要性。
7. 《事物纪原》：周公制定立春土牛的习俗，以示农耕的早晚。
8. 《搜神记》：记载了牛能言的故事，牛能够开口说话，帮助弱者或警示世人。
9. 《五牛图》：唐代韩滉的名画，展示了五头牛的不同姿态，反映了牛在艺术中的重要地位。
10. 《礼记·王制》：提到祭祀天地和祖先时使用的牛，显示了牛在祭祀中的神圣地位。